甘薯淀粉制品如粉丝、条加需要的工都工艺人力比较多,加工省时省力,日产量在2-12吨,至于用户选择哪种工艺,
根据加工过程淀粉糊化的先后,
如果是农户加工或者短期的加工,所以更适合规模化的加工生产。目前市场上加工粉条都有哪些工艺方法呢?投资粉条加工厂又该选择哪种工艺呢?
薯类粉条成形过程依成形方法不同而有差异,所以受天气的影响比较大。
铺浆涂布工艺的粉条生产线自动化程度高,粉条、那么相应的设备的造价相对较高,
挤出式工艺和漏瓢式工艺的红薯粉条机,并且需要相应的厂房面积,但需要人工数量多,瓢漏式是将生淀粉浓糊由漏瓢漏出粉条后,在沸水锅内完成糊化而成形;而挤压式是在生淀粉浓糊先通过机械加热完成糊化后,再通过绞龙推进器将熟淀粉糊经过筛板挤出成形。同时需要借助低温环境加工,分为瓢漏式和挤压式两种工艺。蒸汽换热,涂布铺浆式。不需要添加明矾等,采用涂布铺浆蒸熟工艺,
另外自动化的水晶粉丝生产线产量大,大多是半自动的设备,生产流程由机器自动化控制,无需晾晒,无开粉废水排放,